Nezaretçi Ve Ustabaşı (Rendering) nedir, ne iş yapar, görevleri, maaşları, nasıl olunur?

Nezaretçi Ve Ustabaşı (Rendering) nedir?

Kesim sonucu oluşan yağların, yenmeyen artıkların, kemiklerin değerlendirme işlemlerini takip eden kişidir

Meslek Kodu : 3122.11
Meslek Adı :Nezaretçi Ve Ustabaşı (Rendering)
Meslek Ana Grubu : Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Alt Ana Grubu : Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Grubu : Maden, İmalat Ve İnşaat Süpervizörleri
Meslek Birim Grubu : İmalat Süpervizörleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim


Nezaretçi Ve Ustabaşı (Rendering) ne iş yapar, görevleri nelerdir?

Nezaretçi ve Ustabaşı (Rendering), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a} Kesimhaneden gelen artıkların parçalanması ve yıkanmasına nezaret etmek,
b} Yıkanan artıkların ve kemiklerin pişirme kazanlarına doldurulmasına ve pişen malzemenin preslenmesine nezaret etmek, varsa gördüğü aksaklıkları gidermek,
c} Elde edilen kesim artığı ve kemik unlarını torbalatarak yem fabrikalarına gönderilmek üzere depolara taşıttırarak uygun şekilde istifletmek,
d} Presten elde edilen yağları dinlendirme tankına aldırmak,
e} Dinlenen yağları yağ bidonlarına doldurtarak depolara taşıtmak,
f} Kesim sonucu elde edilen iç yağlarını kazanlarda eritmek ve bidonlara aldırıp depoya taşıtmak,
g} Ürünlerin cins miktarını kayda almak, sağlık kalite kontrol şefine göndermek,
h} Makine ve çalışılan yerlerin temizliğini yaptırmak,vb. görev ve işlemleri yerine getirir,

Email listemize katılın. Güncellemelerden haberiniz olsun.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*